牛肉,牛排板,去骨,里面的裙子,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )57.16
热量 (大卡 )233.0
热量 (千焦 )975.0
蛋白质 (克 )30.06
总脂肪 (克 )12.54
灰份 (克 )1.08
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )2.34
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )173.0
钾 (毫克 )307.0
钠 (毫克 )61.0
锌 (毫克 )8.33
铜 (毫克 )0.106
锰 (毫克 )0.106
硒 (微克 )34.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.078
核黄素 (毫克 )0.346
烟酸 (毫克 )6.509
泛酸 (毫克 )0.674
维生素B-6 (毫克 )0.515
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )60.4
甜菜碱 (毫克 )12.7
维生素B - 12 (微克 )2.7
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.311
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.295
15:0 (克 )0.048
16:0 (克 )2.448
17:0 (克 )0.113
18:0 (克 )1.383
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.304
14:1 (克 )0.084
15:1 (克 )0.058
16:1未分化 (克 )0.427
16:1 ? (克 )0.408
16:1 t (克 )0.019
17:1 (克 )0.097
18:1未分化 (克 )4.626
18:1 ? (克 )4.104
18:1 t (克 )0.522
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.543
18:2未分化 (克 )0.43
18:2 n一6 C,C (克 )0.379
18:2 胶质液泡 (克 )0.036
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.016
18:3未分化 (克 )0.009
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.009
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.024
20:3 n一6 (克 )0.024
20:4未分化 (克 )0.062
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.017
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.557
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.541
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.016
胆固醇 (毫克 )91.0
色氨酸 (克 )0.337
苏氨酸 (克 )1.444
异亮氨酸 (克 )1.426
亮氨酸 (克 )2.663
赖氨酸 (克 )2.973
蛋氨酸 (克 )0.831
胱氨酸 (克 )0.315
苯丙氨酸 (克 )1.227
酪氨酸 (克 )1.152
缬氨酸 (克 )1.524
精氨酸 (克 )2.102
组氨酸 (克 )1.176
丙氨酸 (克 )1.892
天门冬氨酸 (克 )3.006
谷氨酸 (克 )5.02
甘氨酸 (克 )1.488
脯氨酸 (克 )1.387
丝氨酸 (克 )1.274
羟脯氨酸 (克 )0.205
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0